天气信息
特色种养
藏香猪
发布日期:2017-11-10 11:42:24
点击量:368

藏香猪是西藏的原始猪种,是我国唯一的高原型放牧型猪种,生长在海拔3000—4000米的高原地带,以天然野生可食性植物及果实为主食,成年猪平均体重一般不超过50公斤。与其他猪比较,藏香猪的品质上有“六个最”,即: 肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,猪肠最长,猪皮最薄,鬃毛最长,素有“高原之珍”的美誉。尤其是猪皮,口味Q弹爽嫩,远胜于一般生猪。成年藏猪平均体重70-80斤左右,自然生长两年以上的口感更好,营养更高。 

目前,全县共有藏香猪约有510头,其中:绵虒镇沙排村130头,绵虒镇码头村30头,映秀镇张家坪村120头,卧龙230头。